学习时间:2-3天
上课时间:9:00-12:00,14:00-18:00
学费¥1200
培训地点:广东省东莞市塘厦镇花园新街北八巷8号一楼
课程介绍
酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃,属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果子油,滋味独特,深受各地食客的喜爱。
培训内容
1:学习大骨煲汤,调汤底口味。
2:学习油炸花生米。
3:学习酸辣粉辣椒红油做法。
4:学习酸辣粉果子油做法。
5:学习酸辣粉秘制肉酱做法。
6:学习烧水,配料烫粉上桌。
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